滿口英文反而趕客

陳澤武坦言，餐飲行業最重要是定位清晰，本澳不少國際知名西餐廳由於不熟悉市場，最終結業收場。

陳澤武表示，不少外國飲食業者躊躇滿志來澳營商，心想賭場酒店內人流不絕，必然大有商機。且從門口接待、侍應生全都一口外語，心想英語是國際語言，“實無死！”

正正由於未了解清楚澳門市場，本澳客源大部分來自內地，“一開聲聽到外語已經調頭走！”招呼、服務、菜式都必須要迎合客戶需要，否則點會有生意。