最健康的職業17/12

早前我校一位老師，在開學三個月之後辭職，原因是想休息一下，然後才決定未來去向。因為在任教多年之後，開始感覺這工作太辛苦，壓力亦太大了。她恐怕自己的身體及精神負荷不來，故及早遞交了辭職信。

對於她的辭職，一時之間，同事們也有點洩氣。自從校方改了全日制之後，教師的工作時間延長了，比以往增加了兩至三成不等，這是一個很高的百分比。其次在學科細分了之後，科目變得多了，工作上亦隨之變得複雜，此兩點反映到，在質與量方面，對教師的要求加重了。

但最近看報，卻予我很大的鼓舞。這是英國一個醫療基金，對全國3000名不同職業人士進行的調查，，結果顯示，生活模式最健康者，以廣告營業代表居首，他們每周平均只抽9支煙和飲6支酒。而居於第二位者，正是我的職業，就是教師，至於第三至五位者，分別是人力資源助理、會計師及律師。

至於最不健康的職業中，負責烹煮佳餚的廚師，竟然排於首位，原因是廚師比一般人，吃更多垃圾食物和快餐，而且煙酒過多。第二位的農夫，同樣讓人感意外，他們上榜，也是因為經常抽煙和吃零食。第三至五位的電工、保險從業員及建築工人，上榜的原因也類似。

這是英國所進行的調查，得出上述令人意外的結果，各地生活風俗不同，在澳門，當然或許會稍有分別。但我認同教師排列的名次，兩地的分別不致太大，因為為人師表者，大部份都會以身作則，示範一個健康的飲食及生活模式。

英國廚師每周平均進食12包薯片、朱古力、餅乾等零食，至少吃一頓快餐或外賣，同時會抽58支煙和飲8支酒。至於緊隨其後的農夫，平均每周則抽51支煙和吃14包零食。調查顯示，英國人平均每周吃11包零食、一頓快餐或外賣，飲6支酒，以及每日抽3支煙，每周運動2次。

調查又發現，從事部分職業的人士，生活模式相對健康，其中以廣告營業代表居首，他們每周平均只抽9支煙和飲6支酒。部分職業可能讓人的飲食較差，而且抽很多煙，對從業員的生活模式，造成負面影響。除了食物之外，運動的次數也是舉足輕重。

這個調查，主要以抽煙、飲酒及零食，作為健康的指標。我既不抽煙，也不喜歡飲酒，只在備課及寫稿時，偶爾吃一些等薯片及喝檸檬茶。我認同大家應嘗試令生活變得更健康，因健康的人會較開心，生產力也會更高。